Γεμιστή πολέντα φούρνου [La receta en español en los comentarios] Γίνεται συνταγή…

Γεμιστή πολέντα φούρνου 😍

[La receta en español en los comentarios] 🇪🇸 Το να φτιάχνεις συνταγές με πολέντα σημαίνει να επιστρέψεις στα βασικά βήματα, στην παράδοση και στη γεύση του σπιτιού και στις απλές συνταγές. Αυτή η συνταγή είναι ειδική για εκείνες τις μέρες που νιώθετε σαν να φάτε κάτι ανακουφιστικό για να τελειώσετε τη μέρα. Υλικά 500 γρ πολέντα 50 γρ βέγκαν βούτυρο – floraplantbased 2 φλιτζάνια νερό 2 φλιτζάνια γάλα φυτικής προέλευσης alpro 1 ½ κουτάκι φρέσκια ντομάτα 1 κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους 1 σκελίδα σκόρδο, λιαστές ντομάτες και μαϊντανός για γαρνίρισμα1 – Ας μαγειρέψουμε η πολέντα. Σε μια μέτρια κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά προσθέτουμε την πολέντα και δύο φλιτζάνια νερό. Για να αποφύγετε τους σβόλους, ανακατεύετε συνεχώς την πολέντα, προσθέτετε το γάλα και το βούτυρο και συνεχίζετε το ανακάτεμα μέχρι να γίνει – περίπου 10 λεπτά. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι για γεύση και κρατήστε. 2- Σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά, ρίχνουμε μερικές σταγόνες λάδι και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο μέχρι να ροδίσουν. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι κατά βούληση μαζί με τις κονσέρβες ντομάτες. Μαγειρέψτε για λίγα λεπτά – δοκιμάστε τη σάλτσα και προσαρμόστε τη γεύση με βάση τις προτιμήσεις σας. 3- Σε ένα ταψί προσθέτουμε μερικές σταγόνες λάδι και ρίχνουμε τη μισή πολέντα στη βάση του ταψιού. Προσθέτουμε απαλά τις ψημένες ντομάτες και τέλος προσθέτουμε την υπόλοιπη πολέντα. 4- Βάλτε το ταψί στο φούρνο και ψήστε για 20 λεπτά στους 220 Σερβίρετε και γαρνίρετε με ξερή ντομάτα και λίγο μαϊντανό! Σερβίρετε και απολαμβάνετε! 💚 ☀️🌻 Θυμηθείτε να με ακολουθήσετε everybite_counts για περισσότερες συνταγές 👩‍💻