Εύκολη σάλτσα μπολονέζ Αυτή δεν είναι η κλασική σάλτσα μπολονέζ, αλλά τη λέμε…

Εύκολη σάλτσα μπολονέζ Αυτή δεν είναι η κλασική σάλτσα μπολονέζ, αλλά τη λέμε μπολονέζ του στυλ μας στο σπίτι😊Είναι το πιο αγαπημένο δείπνο του γιου μου. Μου ζήτησε μάλιστα να το φτιάξω για τα γενέθλιά του. Είναι πλούσιο, νόστιμο και τέλειο για μεσοβδόμαδο γεύμα. Υλικά: ☑️300 γρ μοσχαρίσιο κιμά ☑️Three κρεμμύδια ψιλοκομμένα ☑️3-Four καρότα τριμμένα ☑️5 ντομάτες τριμμένες ☑️Four σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες ☑️1 ξυλάκι σέλινο ψιλοκομμένο (προαιρετικά) 1-2 κ.γ. πελτέ ντομάτας (προαιρετικά) ☑️αλάτι, πιπέρι, κουρκουμάς ☑️Λάδι Βάζουμε το κρέας σε μια κατσαρόλα και ψήνουμε για 5 λεπτά σε μέτρια φωτιά (δεν προσθέτουμε λάδι). Προσθέστε ψιλοκομμένα κρεμμύδια και συνεχίστε το μαγείρεμα για άλλα 5 λεπτά. Προσθέτουμε το λάδι, αλάτι, πιπέρι, τον κουρκουμά και ανακατεύουμε καλά. Συνεχίζουμε το μαγείρεμα σε μέτρια φωτιά μέχρι να ροδίσει το βόειο κρέας. Προσθέστε τα τριμμένα καρότα και μαγειρέψτε για 2 λεπτά. Προσθέστε το σκόρδο, ανακατέψτε καλά. Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας (προαιρετικά) και τις τριμμένες ντομάτες, ανακατεύουμε καλά, βάζουμε φύλλα δεντρολίβανου και μαγειρεύουμε για 5-6 λεπτά. με καπάκι. Σερβίρετε αμέσως. Το σέρβιρα με μπουκατίνι αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ό,τι ζυμαρικό θέλετε. Μπορείτε επίσης να απολαύσετε αυτή τη σάλτσα με φαγόπυρο. Απολαύστε το γεύμα σας και να έχετε ένα υπέροχο κυριακάτικο βράδυ🌺