Μηλόπιτα με παγωτό Υπάρχουν πιθανώς εκατομμύρια διαφορετικές μηλόπιτες rec…

Μηλόπιτα με παγωτό Υπάρχουν πιθανώς εκατομμύρια διαφορετικές συνταγές μηλόπιτας. Έχω ήδη μοιραστεί ένα μαζί σας νωρίτερα. Η σημερινή συνταγή μηλόπιτας σερβίρεται ζεστή με παγωτό (μπορείτε να την αντικαταστήσετε και με σαντιγί). Η μηλόπιτα είναι η απόλυτη αγαπημένη μου και έχω μερικές ακόμη συνταγές που θα μοιραστώ μαζί σας. Υλικά: Κρούστα: ☑️300 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις ☑️170 γρ. βούτυρο ☑️1 κουταλάκι αλάτι ☑️eight κουταλιές της σούπας κρύο νερό Γέμιση: ☑️6 μήλα (περ. 900 γρ.) ☑️150 γρ. ζάχαρη ☑️2 κουταλιές της σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις ☑️1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα σε σκόνη ☑️1-2 κουταλιές της σούπας γάλα ☑️ ½ κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι με το αλάτι. Προσθέτουμε το βούτυρο και ανακατεύουμε καλά (χρησιμοποιώ το πιρούνι για το ανακάτεμα). Προσθέστε σταδιακά κρύο νερό και ανακατέψτε με τα χέρια μέχρι να ομογενοποιηθούν. Τυλίγουμε απαλά τη ζύμη σε μπάλα, σκεπάζουμε με πλαστική μεμβράνη και βάζουμε στο ψυγείο για μια ώρα. Πλένουμε, στεγνώνουμε, ξεφλουδίζουμε και κόβουμε τα μήλα σε κύβους. Προσθέτουμε τη ζάχαρη, το μοσχοκάρυδο, το αλεύρι και την κανέλα. Ανακατέψτε καλά. Βγάζουμε τη ζύμη και κόβουμε σε δύο ίσα μέρη. Βάζουμε το ένα μέρος της ζύμης σε αλευρωμένη λαδόκολλα, βάζουμε άλλο ένα λαδόκολλα στην κορυφή της ζύμης και τυλίγουμε. Μεταφέρετε τη ζύμη στο ταψί. Πρέπει να φουσκώνει στα πλάγια για να μην ξεχειλίσει η γέμιση από την κρούστα. Απλώστε τα μήλα στην κρούστα σας. Ανοίγουμε την πάνω κρούστα με τον ίδιο τρόπο, τοποθετούμε στην κορυφή της πίτας. Κλείστε τις άκρες και αφαιρέστε την περίσσεια ζύμης. Λασκάρετε το πάνω μέρος του κέικ με γάλα. Πασπαλίζουμε γενναιόδωρα με ζάχαρη και κανέλα. Τρυπήστε μια κρούστα πίτας με ένα πιρούνι ή μαχαίρι πριν την ψήσετε. Ψήστε το κέικ για περίπου 40-50 λεπτά (200 C), μέχρι να ροδίσει και να γίνει τραγανό από πάνω. Σερβίρουμε ζεστό με παγωτό βανίλια ή σοκολάτα. Αν σας περισσέψει, βάλτε το στο φούρνο μικροκυμάτων πριν το σερβίρετε, είναι νόστιμο όταν το σερβίρετε ζεστό. Όταν σερβίρεται ζεστό, είναι πεντανόστιμο και χωρίς παγωτό. Απολαύστε και να έχετε ένα υπέροχο Σαββατοκύριακο🌺