Μπέργκερ λαχανικών με παντζάρια Λατρεύω τα μπιφτέκια και τα υποκατάστατα κρέατος είναι όμορφα…

Μπέργκερ με παντζάρια 🤤 🍔 Λατρεύω τα μπιφτέκια και τα υποκατάστατα κρέατος είναι πολύ ωραία, αλλά μερικές φορές θέλω απλώς να απολαμβάνω να τρώω ένα σωστό μπιφτέκι λαχανικών με μπουκιά και πολλή γεύση.

[La receta en español en los comentarios]

Υλικά 2 φλιτζάνια παντζάρι τριμμένο 1 φλιτζάνι βρώμη 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 1 αυγό λιναριού 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 2 κουταλιές της σούπας ψίχα ψωμιού ολικής αλέσεως θαλασσινό αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι Αφήνουμε να μαγειρέψουμε 👩‍🍳 σε μέτρια φωτιά 1- σε μεγάλο τηγάνι . Τηγανίζουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο για 4-5 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν. 2- Τοποθετήστε τη βρώμη, τα παντζάρια, το κρεμμύδι και το σκόρδο, το αυγό λιναριού, 1 κουταλιά της σούπας τριμμένη φρυγανιά σε έναν επεξεργαστή τροφίμων και χτυπήστε τα για να ενωθούν. Πρόσθεσε ΑΛΑΤΙ και πιπερι για ΓΕΥΣΗ. 3- Με τα χέρια σας πλάθετε το μείγμα σε μπουρεκάκια και αλείφετε με 1 κουταλιά της σούπας τριμμένη φρυγανιά για να σχηματίσετε μια πιο σκληρή κρούστα. 4- Ζεσταίνουμε 2 κουταλιές της σούπας λάδι σε ένα τηγάνι. Μαγειρέψτε τα μπιφτέκια, σε παρτίδες, αν χρειάζεται, για 2-Three λεπτά από κάθε πλευρά ή μέχρι να ροδίσουν και να ζεσταθούν. Αποφύγετε να μετακινείτε ή να γυρίζετε πολύ συχνά, καθώς θα είναι πιο ευαίσθητα από τα μπουρεκάκια «κρέατος». Σερβίρουμε με συνοδευτική σαλάτα και απολαμβάνουμε! 💚 ☀️🌻 Θυμηθείτε να με ακολουθήσετε everybite_counts για περισσότερες συνταγές 👩‍💻

7 σκέψεις στο “Μπέργκερ λαχανικών με παντζάρια Λατρεύω τα μπιφτέκια και τα υποκατάστατα κρέατος είναι όμορφα…

  1. I
    Ο/η IVANA | Vegan Food 🌱 λέει:

    Hamburguesa de remolacha 🍔🤍🤤

    Me encantan las hamburguesas y los sustitutos de la carne son bastante buenos, pero a veces solo quiero disfrutar comiendo una hamburguesa vegana con mucho sabor natural.

    Ingredientes
    2 tazas de remolacha rallada
    1 taza de avena
    1 cucharada de aceite de oliva
    1 huevo de lino
    1 cebolla finamente picada
    2 dientes de ajo machacados
    2 cucharadas de pan rallado integral
    sal marina y pimienta negra recién molida

    Cocinemos: 👩‍🍳

    1- En una sartén grande a fuego medio. Freír la cebolla y el ajo durante 4-5 minutos o hasta que estén suaves.
    2- Coloca la avena, la remolacha, la cebolla y el aojo, el huevo de lino, 1 cucharada de pan rallado en un procesador de alimentos y pulsa para combinar. Añadir sal y pimienta al gusto.
    3- Usa tus manos para dar forma a la mezcla en forma de hamburguesas y cúbrelas con 1 cucharada de pan rallado para formar una corteza más dura.
    4- Calentar 2 cucharadas de aceite en una sartén. Cocina las hamburguesas, en tandas, si es necesario, durante 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y calientes. Evita moverlas o girarlas con demasiada frecuencia, ya que serán más delicadas que las hamburguesas de “carne”.

    Es así de fácil, servir las hamburguesa con una ensalada 💚 ☀️🌻

    Recuerda Sígueme @everybite_counts para obtener más recetas 👩‍💻
    #everybite_counts

    #mealideas#vegetarian#healthyeating#vegetarianfood#plantbasedrecipes#veggiepatty

Τα σχόλια δεν επιτρέπονται.