Μπουρεκάκια κοτόπουλου Τα μπιφτέκια κοτόπουλου είναι ίσως τα αγαπημένα του παιδιού μου μετά το κοτόπουλο…

Μπουρεκάκια κοτόπουλο Τα μπιφτέκια κοτόπουλου είναι ίσως τα αγαπημένα του παιδιού μου μετά τις κοτομπουκιές😊 Είναι τόσο νόστιμα που θα φύγουν σε δευτερόλεπτα👌 Συνήθως φτιάχνω διπλή μερίδα και χρησιμοποιώ τα περισσεύματα σε σαλάτες, σάντουιτς και τυλιχτά. Μία μερίδα-12 λαχταριστά μπιφτέκια🤗 Υλικά: ☑️400-500 γρ. κιμάς κοτόπουλου ☑️1 ​​αυγό ☑️1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο ☑️three σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες ☑️three φέτες λευκό ψωμί ☑️80-100 ml. κρέμα παχύρρευστη (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γάλα ή μισή-μισή) ☑️60-80 γρ. βούτυρο ☑️αλάτι και τριμμένο μαύρο πιπέρι για γεύση ☑️1 φλιτζάνι ψίχα ψωμιού ☑️έλαιο Αφαιρέστε τις κρούστες από τις φέτες ψωμιού και μουλιάστε το ψωμί σε παχύρρευστη κρέμα. Για τον σπιτικό κιμά κοτόπουλου, χρησιμοποιώ κιμά, αλλά μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε επεξεργαστή τροφίμων ή απλά να κόψετε στήθη κοτόπουλου με ένα κοφτερό μαχαίρι σε μικρά κομμάτια. Χρησιμοποίησα κιμά για κρεμμύδι και σκόρδο, αλλά μπορείτε να τα κόψετε όλα σε μικρά κομμάτια και να τα συνδυάσετε. Προσθέστε το κρεμμύδι, το σκόρδο, το αυγό και το μουλιασμένο ψωμί στον κιμά κοτόπουλου, αλατοπιπερώστε και ανακατέψτε καλά. Προσθέτουμε το τριμμένο βούτυρο και ανακατεύουμε. Χρησιμοποιώ βούτυρο κατευθείαν από το ψυγείο. Σκεπάζουμε το μπολ με πλαστική μεμβράνη και το βάζουμε στο ψυγείο για 30-40 λεπτά. Πλάθουμε τα μπιφτέκια και τα αλείφουμε με την ψίχα του ψωμιού. Μπορείτε να φτιάξετε οποιοδήποτε μέγεθος και σχήμα θέλετε. Προθερμάνετε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά πριν προσθέσετε το λάδι. Προσθέστε λάδι. Χαμηλώνουμε τη φωτιά σε μέτρια και προσθέτουμε μπουρεκάκια. Μαγειρέψτε για 7-Eight λεπτά από κάθε πλευρά μέχρι να ροδίσει. Ελπίζω να δοκιμάσετε αυτή τη συνταγή και να την απολαύσετε όσο κι εμείς❤️