Σολομός ψημένος σε τηγάνι σε σάλτσα κρέμας λεμονιού Μου άρεσε αυτή η συνταγή για ψημένο σολομό από το I p…

✨Σολομός ψημένος σε τηγάνι σε σάλτσα κρέμας λεμονιού✨ Λάτρεψε αυτή τη συνταγή ψημένου σολομού από την thebetteredblondie! Έβαλα το δικό μου πάνω από χυλοπίτες αυγών και πρόσθεσα μια πλευρά από σπανάκι, το οποίο θα μπορούσε εύκολα να αναμειχθεί με τη σάλτσα! ••• Υλικά: 2 κουταλιές της σούπας λάδι αβοκάντο • 2-Four φιλέτα σολομού καθαρισμένα • 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι • 2 κουταλιές της σούπας πάπρικα • 1 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη • half of κουταλάκι του γλυκού πιπέρι • 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο • 1 κρεμμύδι σε κύβους • 2 κουταλιές της σούπας σκόρδο, κιμάς • 1 κονσέρβα γάλα καρύδας (14,5 oz) • half of φλιτζάνι ζωμός κοτόπουλου • 1 λεμόνι • 2 κουταλιές της σούπας φρέσκος μαϊντανός, ψιλοκομμένος • ••• Οδηγίες: Ανακατέψτε μαζί αλάτι, πάπρικα, σκόρδο σε σκόνη & πιπέρι και μετά τρίψτε και τις δύο πλευρές φιλέτα σολομού • Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι σε δυνατή φωτιά και προσθέτουμε λάδι αβοκάντο • Μόλις ζεσταθεί, προσθέτουμε το σολομό στο τηγάνι και σοτάρουμε κάθε πλευρά 2-Three λεπτά • Μόλις γίνει, αφαιρούμε το σολομό σε ξεχωριστό πιάτο και αφαιρούμε το τηγάνι από τη φωτιά για λίγα λεπτά • Σκουπίστε προσεκτικά το τηγάνι με μια χοντρή χαρτοπετσέτα εάν υπάρχουν χαλαρές καφέ κηλίδες στο τηγάνι από το καρύκευμα • Επαναφέρετε το τηγάνι σε μέτρια φωτιά και προσθέστε το βούτυρο • Μόλις λιώσει, προσθέστε ασκαλώνια και σκόρδο στο τηγάνι και σοτάρετε για Three λεπτά • Προσθέστε την καρύδα γάλα και ζωμός κοτόπουλου στο τηγάνι και βράστε • Χαμηλώστε τη φωτιά και αφήστε τη σάλτσα να σιγοβράσει για 10 λεπτά • Κόψτε τις άκρες του λεμονιού σας παχιά (περίπου μια ίντσα) και μετά κόψτε το κέντρο σε φέτες • Με τις άκρες του λεμονιού , στύψτε το χυμό λεμονιού στη σάλτσα (πιθανότατα θα είναι περίπου 1 κουταλιά της σούπας) και ανακατέψτε να ενωθεί • Επιστρέψτε τον σολομό στο τηγάνι και βάλτε το στη σάλτσα • Σιγοβράστε για 5 λεπτά για να ξαναζεσταθεί ο σολομός • Προσθέστε φέτες λεμονιού & μαϊντανό για γαρνίρισμα • Απολαύστε! • • • •

8 σκέψεις στο “Σολομός ψημένος σε τηγάνι σε σάλτσα κρέμας λεμονιού Μου άρεσε αυτή η συνταγή για ψημένο σολομό από το I p…

Τα σχόλια δεν επιτρέπονται.