Σπαγγέτι με ψητά κολοκυθάκια και φιστίκια Αιγίνης Τι χρειάζεστε: 3 μέτρια κ…

Μακαρόνια με ψητά κολοκυθάκια και φιστίκια Αιγίνης 🍝 🤤 Τι χρειάζεστε: three μέτρια κολοκυθάκια, κομμένα σε φέτες 1/four ίντσας 2 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο three σκελίδες σκόρδο, κιμά μακαρόνια ολικής αλέσεως ή λίγκουιν ¼ φλιτζανιού μικρά φιστίκια Αιγίνης Βούτυρο φυτικής προέλευσης Αλάτι και πιπέρι Ας μαγειρέψουμε 👩‍🍳 Προσθέστε λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε τα κολοκυθάκια και μαγειρέψτε, αναποδογυρίζοντας κατά διαστήματα, μέχρι να μαλακώσουν και να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές. Προσθέστε το σκόρδο και το κρεμμύδι, μαγειρέψτε, μέχρι τα κρεμμύδια να γίνουν διάφανα. διοχετεύω. Ρίξτε τα ζυμαρικά με το μείγμα των κολοκυθιών, το φυτικό βούτυρο, τα φιστίκια Αιγίνης και το χυμό λεμονιού για γεύση, ανακατέψτε και συνεχίστε το μαγείρεμα για 2 λεπτά. Σερβίρετε και απολαύστε! Ακολουθήστε το everybite_counts για περισσότερα νόστιμα φαγητά 💚🌱