Σπιτικά ψωμάκια Όταν τα παιδιά πάνε για πικ-νικ, το πρώτο πράγμα στη λίστα τους είναι τα ψωμάκια-απλά…

Σπιτικά ψωμάκια Όταν τα παιδιά πάνε για πικ-νικ, το πρώτο πράγμα στη λίστα τους είναι τα ψωμάκια – απλά, απαλά, αφράτα και εξαιρετικά νόστιμα😊 Εδώ είναι μια από τις πιο αγαπημένες μου συνταγές. Αυτή η συνταγή κάνει 20 τσουρέκια, ανάλογα με το πόσο μεγάλα θα τα φτιάξετε. Αν τα κάνετε μικρότερα, θα πάρετε περισσότερα. Υλικά: ☑️2 αυγά και ένας κρόκος αυγού ☑️6 φλιτζάνια (180 γρ.) αλεύρι για όλες τις χρήσεις ☑️100 γρ. βούτυρο λιωμένο ☑️1,5 φλιτζάνι γάλα+ 1 κ.γ. γάλα ☑️ ½ φλιτζάνι (180 γρ.) ζάχαρη ☑️ ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι ☑️5 γρ. βανιλίνη ☑️1 κ.γ. μαγιά Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, το αλάτι, τη μαγιά και τη ζάχαρη. Σε ένα ξεχωριστό μικρό μπολ ανακατεύουμε 2 αυγά με βανιλίνη. Προσθέστε 1,5 φλιτζάνι γάλα, λιωμένο βούτυρο και αυγά στο μεγάλο μπολ με τα ξηρά υλικά. Ανακατέψτε καλά. Ζυμώνουμε μια ζύμη για περίπου 5-Eight λεπτά. Αλείφουμε το μπολ με λάδι, βάζουμε μια ζύμη, σκεπάζουμε και βάζουμε σε ζεστό μέρος μέχρι να διπλασιαστεί. Το κράτησα 1,5 ώρα. Παίρνετε τη ζύμη, τρυπάτε κάτω και σχηματίζετε ξανά μια μεγάλη μπάλα. Το χωρίζουμε σε 20 μικρά μπαλάκια. Βάλτε σε λαδόκολλα, σκεπάστε με μια πετσέτα και αφήστε για 40-50 λεπτά. Σε ένα μικρό μπολ ανακατεύουμε τον κρόκο αυγού με 1 κ.γ. γάλα. Αλείφουμε κάθε μπάλα και βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο (180 C) μέχρι να ροδίσει. Τα κράτησα για 15 λεπτά. Μόλις τα βγάλετε από το φούρνο τα αλείφετε με βούτυρο, τα σκεπάζετε με μια πετσέτα και τα αφήνετε να κρυώσουν πριν τα αποθηκεύσετε. Αυτά είναι απλά ψωμάκια αλλά μπορείτε να προσθέσετε σταφίδες, σοκολάτα ή οποιαδήποτε άλλη γέμιση για διαφορετική γεύση. Είναι τόσο νόστιμα φρέσκα βγαλμένα από το φούρνο που μπορεί να διαπιστώσετε ότι δεν κρατάνε πολύ! Απολαύστε το με ένα φλιτζάνι τσάι, καφέ ή γάλα❤️