Στήθος κοτόπουλου με μανιτάρια, ντομάτες και τυρί Όταν χρειάζομαι ένα γρήγορο δείπνο με…

Στήθος κοτόπουλου με μανιτάρια, ντομάτες και τυρί Όταν χρειάζομαι ένα γρήγορο δείπνο με μόνο τέσσερα υλικά, φτιάχνω στήθος κοτόπουλου με μανιτάρια, ντομάτες και τυρί. Μπορείτε να δοκιμάσετε αυτή τη συνταγή με διάφορα υλικά όπως πιπεριές, ελιές, κρεμμύδια, ζαμπόν κ.λπ. Υλικά: ☑️2 στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλα ☑️1 κουταλιά μαγιονέζα ☑️four κρέμινι/λευκά μανιτάρια ☑️1 ντομάτα ☑️τριμμένο μαύρο πιπέρι και αλάτι οποιοδήποτε υπόλευκο τυρί) ☑️Λάδι για το μαγείρεμα (προαιρετικό) Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς C. Πλένουμε, στεγνώνουμε και κόβουμε τα στήθη κοτόπουλου στη μέση κατά μήκος. Αλατοπιπερώνουμε. Κόβουμε τα μανιτάρια και την ντομάτα σε φέτες. Τρίψτε την κορυφή του κοτόπουλου με μαγιονέζα. Βάζουμε τα μανιτάρια σε φέτες πάνω από τη μαγιονέζα και βάζουμε το κοτόπουλο σε προθερμασμένο φούρνο για 25 λεπτά. Αλείφω το ταψί/χαρτί λαδόκολλας με λίγο λάδι αλλά μπορείτε να το ψήσετε χωρίς λάδι. Βγάζετε το κοτόπουλο, βάζετε τις φέτες ντομάτας πάνω από τα μανιτάρια, αλατίζετε και βάζετε από πάνω το τυρί. Χρησιμοποίησα φέτες τυριού maasdam, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε τυρί τριμμένο ή κομμένο σε φέτες, όπως τσένταρ, γκούντα, ελβετικό τυρί και άλλα. Ξαναβάζουμε στο φούρνο για άλλα 15 λεπτά. Είναι πολύ σημαντικό να μην το παραψήσετε γιατί θα στεγνώσει πολύ. Σερβίρεται με ρύζι, λαχανικά, πατάτες ή μόνο του. Το σέρβιρα με τηγανητές πατάτες. Δοκιμάστε αυτή τη συνταγή. Είναι γρήγορο, εύκολο, νόστιμο και όμορφο❤️ Να έχετε ένα υπέροχο απόγευμα Πέμπτης❤️