Τεριγάκι με κοτόπουλο Το τεριγιάκι κοτόπουλου είναι ίσως ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα. ΕΓΩ…

Τεριγάκι με κοτόπουλο Το τεριγιάκι κοτόπουλου είναι ίσως ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα. Γίνεται εύκολα και τόσο νόστιμο. Υπάρχουν εκατομμύρια συνταγές εκεί έξω, αλλά αυτή είναι αυτή που αγαπάμε και μαγειρεύουμε αρκετά συχνά. Έχω δοκιμάσει πολλές άλλες συνταγές αλλά κάπως αυτή έγινε η αγαπημένη μας. Υλικά: ☑️2 στήθος κοτόπουλου χωρίς κόκαλα ☑️1 κουταλιά αλεύρι ή άμυλο καλαμποκιού ☑️τριμμένο μαύρο πιπέρι και αλάτι ☑️λαδοσάλτσα ☑️2 κουταλιές σάλτσα σόγιας ☑️2 κουταλιές της σούπας μέλι ☑️1 κουταλιά της σούπας νερό ☑️1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη ☑️1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη ☑️τζίντζερ, σε φέτες ☑️ 2 σκελίδες σκόρδο, κομμένες σε φέτες ☑️φρέσκα κρεμμυδάκια Πλένουμε, στεγνώνουμε και κόβουμε τα στήθη κοτόπουλου. Χρησιμοποίησα στήθος αυτή τη φορά, αλλά μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε τα φτερά, τους μηρούς ή τα μπαστούνια. Αλατοπιπερώνουμε το κοτόπουλο και πασπαλίζουμε με αλεύρι ή άμυλο καλαμποκιού. Σε ένα μικρό μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά της σάλτσας μέχρι να ενωθούν. Προθερμαίνουμε ένα τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Προσθέστε λάδι. Προσθέστε το κοτόπουλο και μαγειρέψτε για 5-6 λεπτά από κάθε πλευρά. Προσθέστε τη σάλτσα. Μαγειρέψτε για λίγα λεπτά μέχρι να μειωθεί η σάλτσα και να γίνει πιο πηχτή. Βγάλτε το κοτόπουλο. Όταν χρησιμοποιώ στήθη κοτόπουλου, τα κόβω σε φέτες αφού τα βγάλω αλλά μπορείτε επίσης να τα κόψετε σε φέτες πριν το ψήσετε. Προσθέστε 2 κ.σ. νερό στο ίδιο τηγάνι και ανακατεύουμε μέχρι η σάλτσα να κάνει φουσκάλες. Προσθέστε ξανά το κοτόπουλο στο τηγάνι. Ανακατεύουμε καλά με τη σάλτσα. Βάλτε το σε ένα πιάτο. Μπορείτε να το σερβίρετε με ρύζι, λαχανικά ή μόνο του. Το σέρβιρα με αυγοτηγανισμένο ρύζι. Θα λατρέψετε αυτή τη συνταγή, πιστέψτε με ❤️