Χοιρινές μπριζόλες Rosemary Brown Sugar Άλλο ένα γρήγορο και εύκολο βραδινό γεύμα από το I don’…

✨Χοιρινές μπριζόλες Rosemary Brown Sugar✨ Άλλο ένα γρήγορο και εύκολο βραδινό γεύμα από το familystylefood. Δεν μαγειρεύω χοιρινό όσο θα έπρεπε, αλλά μου άρεσε η γεύση αυτού και οτιδήποτε με δεντρολίβανο είναι 😍 Συνδύασα το δικό μου με σοταρισμένα κολοκυθάκια και ψητές πατάτες. ••• Υλικά: Three κουταλιές της σούπας καστανή ζάχαρη • 1 κουταλιά της σούπας αλάτι kosher • 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο ​​δεντρολίβανο, ψιλοκομμένο • 1 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη • 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο μαύρο πιπέρι • 1 κιλό χοιρινή μπριζόλα χωρίς κόκαλα, περίπου 3-4 • 1 κ.γ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο • ••• Οδηγίες: Προθερμάνετε το φούρνο στους 425° • Ανακατέψτε την καστανή ζάχαρη, το αλάτι, το δεντρολίβανο, το σκόρδο σε σκόνη & το πιπέρι σε ένα μικρό μπολ. • Αφήνουμε τις μπριζόλες να κάτσουν σε θερμοκρασία δωματίου για 15 λεπτά• Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι από μαντεμένιο σε μέτρια προς δυνατή φωτιά • Προσθέτουμε το λάδι και τις χοιρινές μπριζόλες • Ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν από τη μία πλευρά, περίπου 3-5 λεπτά • Αναποδογυρίζουμε τις χοιρινές μπριζόλες και τις μεταφέρουμε το τηγάνι στο φούρνο • Ψήστε μέχρι να ψηθεί το κρέας (145° σε θερμόμετρο κρέατος), περίπου 8-10 λεπτά • Αφήστε το χοιρινό να ξεκουραστεί 5 λεπτά πριν το σερβίρετε • Γαρνίρετε με επιπλέον κλωνάρια δεντρολίβανου • Απολαύστε το! • • • •