Ψητό κοτόπουλο με Baby πατάτες και καρότα Υπέροχη συνταγή για τραγανό κοτόπουλο…

Ψητό κοτόπουλο με Child πατάτες και καρότα Υπέροχη συνταγή για τραγανό κοτόπουλο και child πατάτες! Αυτό το κοτόπουλο είναι απολύτως νόστιμο, το λατρεύουν όλοι❤️ Είναι πολύ εύκολο, ζουμερό και τραγανό👍 Υλικά: ☑️1 ολόκληρο κοτόπουλο ή οποιοδήποτε μέρος (φτερά, μπούτια ή μπαστούνια) ☑️μίγμα μπαχαρικών (ρίγανη, πάπρικα, δεντρολίβανο, θυμάρι, τσίλι σε σκόνη , κρεμμύδι σε σκόνη, σκόρδο σε σκόνη, κουρκουμάς) ☑️child πατάτες ☑️καρότα ☑️αλάτι και τριμμένο μαύρο πιπέρι για γεύση ☑️λάδι Πλένετε και στεγνώνετε ολόκληρο το κοτόπουλο ή οποιοδήποτε μέρος του κοτόπουλου θα χρησιμοποιήσετε με χαρτοπετσέτα. Αλατοπιπερώνουμε γενναιόδωρα και ανακατεύουμε τα μπαχαρικά. Χρησιμοποιώ πάντα όσα μπαχαρικά έχω διαθέσιμα, ώστε να μπορείτε να τα αντικαταστήσετε ή να προσθέσετε επιπλέον μπαχαρικά. Προσθέστε μια κουταλιά της σούπας λάδι και ανακατέψτε καλά. Σκεπάζουμε με πλαστική μεμβράνη και βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 1-2 ώρες. Μπορείτε να το διατηρήσετε στο ψυγείο έως και 24 ώρες. Πλένουμε και στεγνώνουμε τις child πατάτες. Δεν τα ξεφλουδίζω ποτέ. Εάν οι πατάτες σας είναι μεσαίου μεγέθους, κόψτε τις στη μέση. Αν είναι μικρά, μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε χωρίς να τα κόψετε. Καθαρίζουμε και κόβουμε τα καρότα. Μπορείτε να τα κόψετε όποιο σχήμα θέλετε. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τις child πατάτες με τα καρότα, προσθέτουμε πάπρικα, αλάτι, κουρκουμά, μαύρο πιπέρι και μια κουταλιά της σούπας λάδι. Ανακατέψτε καλά. Σκεπάζουμε με πλαστική μεμβράνη και βάζουμε στο ψυγείο για μια ώρα. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 C. Προσθέτουμε λίγο λάδι στο ταψί ή το ταψί. Τοποθετήστε το κοτόπουλο, τις πατάτες και τα καρότα. Πασπαλίζουμε με δεντρολίβανο. Μαγειρέψτε για 1 ώρα μέχρι να ροδίσουν όλα τα υλικά. Μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε κοτόπουλο και λαχανικά χωριστά. Είμαι σίγουρος ότι θα το λατρέψετε❤️ Αν το δοκιμάσετε μια φορά, σίγουρα θα το ξαναφτιάξετε😊