VEGAN TOFU RAMEN Το tofu ramen είναι ένα δημοφιλές vegan πιάτο που παρασκευάζεται με noodles, tofu, …

VEGAN TOFU RAMEN 🍜 Το Tofu ramen είναι ένα δημοφιλές vegan πιάτο που παρασκευάζεται με noodles, tofu και ζωμό με γεύση σόγιας, miso ή άλλα καρυκεύματα. (RECETA EN ESPAÑOL MÁS ABAJO 👇 🇦🇷) ΥΛΙΚΑ: -1 συσκευασία έξτρα σφιχτό τόφου -2 κουταλάκια του γλυκού σησαμέλαιο -2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες -1 κουταλιά της σούπας φρέσκο ​​τζίντζερ, τριμμένο -1/2 φλιτζάνι ζωμός λαχανικών -1 σούπας σάλτσα σόγιας -1 πακέτο noodles ramen (κατά προτίμηση φρέσκα ή στιγμιαία) -2 φλιτζάνια ανάμεικτα λαχανικά, όπως καρότα, πιπεριές, μανιτάρια ή καλαμπόκι -1 κουταλάκι του γλυκού λευκή ζάχαρη -1 φρέσκο ​​κρεμμύδι, ψιλοκομμένο -1 τσίλι, ψιλοκομμένο (προαιρετικά) ΟΔΗΓΙΕΣ: 1. Στραγγίζουμε και πιέζουμε το τόφου για να φύγει το περιττό νερό. Κόβουμε το τόφου σε ορθογώνια και το αφήνουμε στην άκρη. 2. Ζεσταίνουμε το σησαμέλαιο σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε το σκόρδο και το τζίντζερ και μαγειρέψτε για 1 λεπτό. 3. Προσθέστε ζωμό λαχανικών, σάλτσα σόγιας και ζυμαρικά. Μαγειρέψτε για 3-Four λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα. 4. Προσθέστε το τόφου, τα ανάμεικτα λαχανικά και τη ζάχαρη. Μαγειρέψτε για άλλα 5 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά. 5. Αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το πράσινο κρεμμύδι και το τσίλι (αν χρησιμοποιείτε). Σερβίρετε ζεστό. Καλό φαγητό! 🍅🧄🧅 Περισσότερες συνταγές 👩‍💻εδώ: everybite_counts ⁠