Zebra Cake Νομίζω ότι όλοι είναι εξοικειωμένοι με το zebra cake. Είναι νόστιμο και είναι…

Zebra Cake Νομίζω ότι όλοι είναι εξοικειωμένοι με το zebra cake. Είναι νόστιμο και μου θυμίζει τα παιδικά μου χρόνια. Τα παιδιά μου το λατρεύουν γιατί είναι πολύ διασκεδαστικό για αυτά να εναλλάσσουν το κουρκούτι βανίλιας με το κουρκούτι σοκολάτας. Υλικά: ☑️5 αυγά ☑️250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις ☑️100 γρ. μαλακό βούτυρο ☑️200 ml. κρέμα γάλακτος ☑️300 γρ. ζάχαρη ☑️1/three κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα ☑️1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ ☑️three κουταλιές της σούπας κακάο σε σκόνη Γλάσο σοκολάτας: ☑️50 γρ. βούτυρο ☑️2 κουταλιές κρέμα γάλακτος ☑️three κουταλιές ζάχαρη ☑️2 κουταλιές της σούπας κακάο σε σκόνη Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 C. Λαδώνουμε και αλευρώνουμε τη φόρμα του κέικ και την αφήνουμε στην άκρη. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε 150 γρ. ζάχαρη με μαλακό βούτυρο. Σε ένα ξεχωριστό μικρό μπολ ανακατεύουμε τα αυγά με 150 γρ. ζάχαρη. Προσθέστε το κουρκούτι αυγών στο μείγμα βουτύρου και ανακατέψτε καλά. Προσθέστε τη μαγειρική σόδα και το μπέικιν πάουντερ στην κρέμα γάλακτος και ανακατέψτε. Προσθέστε την κρέμα γάλακτος στο μπολ και ανακατέψτε. Σταδιακά προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε. Χωρίζουμε το κουρκούτι σε δύο ίσα μέρη. Προσθέστε σκόνη κακάο σε ένα μέρος της ζύμης. Ρίξτε 2 κουταλιές της σούπας κουρκούτι βανίλιας στο κέντρο του τηγανιού. Ρίξτε 2 κουταλιές της σούπας κουρκούτι κακάο στο κέντρο της ζύμης βανίλιας. Επαναλάβετε μέχρι να χρησιμοποιήσετε όλο το κουρκούτι. Τα στρώματα θα απλωθούν μόνα τους. Βάλτε το κέικ στον προθερμασμένο φούρνο και ψήστε για 45 λεπτά (180 C). Το βγάζουμε και το αφήνουμε να κρυώσει. Για να φτιάξετε ένα γλάσο, ανακατεύετε τα υλικά σε μια μικρή κατσαρόλα και το αφήνετε σε χαμηλή φωτιά. Ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να διαλυθεί τελείως η ζάχαρη. Αφήνουμε το γλάσο να κρυώσει. Περιχύνουμε το γλάσο πάνω από το κέικ και το λειαίνουμε απαλά πάνω από την επιφάνεια και τα πλαϊνά του κέικ. Διακοσμούμε το κέικ με καρύδια. Απολαύστε το με ένα φλιτζάνι τσάι, καφέ ή γάλα. Να έχετε ένα υπέροχο απόγευμα Τετάρτης ❤️